دسترسی همگانی(OPAC) نام کتابخانه در اوپک

عملکرد و کاربرد انواع افزودنی‌های سلامتی‌بخش در صنایع لبنی (1389)

نوع مدرک:	متون چاپی
رده‌بندی کنگره :	QP144 ‭/ل2ع81389
عنوان :	عملکرد و کاربرد انواع افزودنی‌های سلامتی‌بخش در صنایع لبنی
تکرار نام مولف :	گردآوری و تدوین مصطفی مظاهری‌طهرانی ... [و دیگران]
ناشر:	مشهد : دانشگاه فردوسی (مشهد)
سال نشر :	1389
فروست :	انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ؛ 557
صفحه شمار:	247ص
ویژگی :	جدول، نمودار
شابک/شاپا	978-964-386-227-5
قیمت :	35000ریال
یادداشت	گردآوری و تدوین مصطفی مظاهری‌طهرانی، سمیرا یگانه‌زاد، مرضیه معین‌فرد، نفیسه واحدی
شناسه افزوده :	مظاهری تهرانی ، مصطفی (1344 -) دانشگاه فردوسی
موضوع‌ها :	اصفا لبنیات در تغذیه انسان ؛ لبنیات‌سازی ؛ غذاهای سالم
لینک ثابت رکورد:	../opac/index.php?lvl=record_display&id=4969
زبان مدرک :	فارسی

شماره ثبت	شماره بازیابی	نام عام مواد	محل نگهداری	بخش	وضعیت ثبت	وضعیت امانت
7807	QP144 ‭/ل2ع81389	کتاب فارسی	کتابخانه موسسه آموزش عالی اسرار	سایر	اسناد معمولی	موجود